ฮ่องกง

เขาถนนของฮ่องกงมีวิธีการ accosting คุณด้วยแสงไฟนีออนและโลโก้โต Louis Vuitton และ Giorgio Armani เรียกร้องไปยังเขตภาคกลางในขณะที่ Tiffany & Co และ Burberry ครอง Tsim Sha Tsui Causeway Bay เป็นเสียงขรมของป้ายชื่อที่หรูหราจากทั่วโลกและให้ไม่ลืมแบรนด์น้อยที่จะนั่งบนทุกมุมถนน: McDonald, Starbucks, 7-11 ก็พอที่จะทำให้หัวของคุณหมุน

และแน่นอนมันทำให้ฉันที่เกี่ยวกับ 16:00 ในวันแรกในเมือง จากช่วงเวลาที่ฉันได้มาถึงในฮ่องกง, ความรู้สึกของฉันได้เตะเป็น overdrive ฉันเดินเร็วขึ้นพูดคุยได้เร็วขึ้น flitted ตาของฉันไปจากสายตาใหม่คนหนึ่งไป Everything was ใหม่ใหญ่สดใสและน่าตื่นเต้น

แต่หลังจากนั้นหลายชั่วโมงในเมืองผมเริ่มรู้สึกถึงผลกระทบของเกินประสาทสัมผัส ฝูงชนก็กลายเป็นอึดอัด มลพิษเริ่มสำลักฉัน tik-tik-tik ของสัญญาณทางม้าลายเคาะวงกลมที่ไม่มีที่สิ้นสุดในหัวของฉัน และทุกโฆษณาสว่างขึ้นและสัญญาณร้านล้อเลียนฉันดึงดูดให้ฉันไปซื้อใช้งานและบริโภค มันก็มากพอที่จะขับรถคนใดคนมีเหตุผลในการกระทำที่โง่เขลาในปากของ

ฮ่องกงเป็นเมืองที่มีมนต์ขลัง แต่มันก็ยังเป็นหนึ่งที่รุนแรง – แม้แต่สำหรับ Manhattanite เมืองเหมือนตัวเอง เขต ปกครองพิเศษของสาธารณรัฐประชาชนจีนเป็นหนึ่งของโลกส่วนที่มีประชากรหนาแน่น มากที่สุดของโลกที่มีเจ็ดล้านคนหนาตาเป็นพื้นที่เพียง 426 ตารางไมล์ มันเป็นหนึ่งในเมืองที่แพงที่สุดในโลกโดยดัชนีหลาย รายงาน ว่ามหาสมุทรแอตแลนติกมันเป็นสถานที่ priciest จะซื้อบ้านในขณะที่ทั่วโลก Savills รีวิวเมืองสรุปว่ามันคือเมืองที่แพงที่สุดที่จะหาอดีตคนงาน pat

ฮ่องกงยังเป็นเมืองส่วนใหญ่ขับเคลื่อนโดยการบริโภค เพียงแค่ปีนี้มันแซงนิวยอร์กเป็นสถานที่ค้าปลีกของโลกสูญเสียเลือดเนื้อตามบลูมเบิร์ก สำหรับ นักท่องเที่ยวที่หรูหรามันเป็นบางด้านของสวรรค์นี้กับ 62 ร้านอาหารมิชลินและบูติกฟุ่มเฟือยคิดเป็นเกือบทุกแบรนด์ระดับไฮเอนด์ในโลก

แต่ผมไม่ได้เดินทางหรูหรา ห่างไกลจากมันในความเป็นจริง ภารกิจของผมในฮ่องกงเป็นประสบการณ์ที่ดีที่สุดของเมืองบนเชือกผูกรองเท้า และเมื่อฉันหายจากการโจมตีเกี่ยวกับความรู้สึกของฉันและก้าวออกลากท่องเที่ยวหลักผมค้นพบวิธี การเดินทางสองวันของฉันก็เต็มไปด้วยกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจการค้นพบที่ไม่ซ้ำกันและสถานที่ท่องเที่ยวไหน

ดูแผนที่ด้วย Google Map

ตอนนี้เราไม่เคยที่ Gadling จะสนับสนุนการใช้มุมมองถนนแทนจริงไปยังปลายทางใดนับประสาหนึ่งเป็นที่น่า ตื่นตาตื่นใจเป็นแกรนแคนยอน แต่เราไม่คิดว่านี้จะทำให้เครื่องมือที่ดีสำหรับคนที่ต้องการสำรวจเว็บไซต์ ก่อนที่จะไปเพื่อให้พวกเขามีความคิดของสิ่งที่คาดหวังเมื่อพวกเขาได้รับมี มันยังทำหน้าที่เป็นตัวเตือนที่ดีเพียงวิธีที่น่าตื่นตาตื่นใจการเดินทาง สามารถในวันนั้นเมื่อคุณติดอยู่ที่โต๊ะทำงานของคุณสำหรับชั่วโมงที่สิ้นสุด ครั้งต่อไปที่เกิดขึ้นเพียงแค่เปิดเบราว์เซอร์ของคุณไปยัง hop Google Maps และใช้การเดินป่าเวลาน้อยแคนยอน มันไม่ดีเทาสิ่งที่จริง แต่ก็แน่ใจว่าเต้นงานที่คุณจะได้หลีกเลี่ยง

คุณมีฝันเสมอของการเดินป่าแกรนแคนยอน แต่ก็ไม่สามารถรับที่ผ่านมาทั้งหมดของการเดินที่จะนำมาซึ่งการ? แล้วคุณจะยินดีที่จะเรียนรู้ว่าการปรับปรุงล่าสุดไปยัง Google Maps จะนำเทคโนโลยี Street View ไปอุทยานแห่งชาติทำให้เราสามารถใช้ทัวร์เสมือนจริงของเส้นทางได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน

ท่ามกลางเส้นทางที่รู้จักกันดีที่จะรวมในขณะนี้บน Google Maps เป็นเทวดาทั้ง Trail สดใสและ Trail South Kaibab ซึ่งทั้งสองอย่างให้มุมมองที่ยอดเยี่ยมในรัฐจริงและเสมือนของพวกเขา คุณยังสามารถสำรวจ Meteor ปล่องภูเขาไฟที่ใกล้เคียงหรือเดินไปตามริมฝั่งของแม่น้ำโคโลราโดแรงรับผิด ชอบแกะสลักแคนยอนมากกว่าหลายล้านปี

กลับในเดือนตุลาคมเราบอกคุณวิธีการที่ Google วางแผนที่จะจับภาพจากเส้นทางโดยใช้ไฮเทคแบบใหม่ระบบกล้องของพวกเขา Trekker อุปกรณ์สวมใส่กระเป๋าเป้สะพายหลังเช่นโดยอัตโนมัติและ snaps ภาพถ่ายขณะที่บางคนโชคดีพนักงาน Google เดินภูมิทัศน์ เมื่อวานนี้ บริษัท ประกาศว่าจะมีการจัดตั้งขึ้นในขณะนี้ภาพและข้อมูลที่ถูกเก็บไว้ที่เดินทางตุลาคมนำกว่า 75 กิโลเมตรจาก Grand Canyon เส้นทางตรงไปยังเบราว์เซอร์ของคุณ

 

 

เยี่ยมเยียนอัมสเตอร์ดัม

ความเป็นจริงที่น่าทึ่งเกี่ยวกับอัมสเตอร์ดัมแรก: จักรยานกฎ คุณจะได้ไม่ต้องเดินไกลเข้ามาในเมืองก่อนที่จะมาอยู่ในการติดต่อใกล้ชิดกับ ‘คลองที่มีชื่อเสียง ด้านข้างของพวกเขาเป็นที่มีชื่อเสียงมากแม้กระทั่งบ้านดัตช์ที่มาจาก 16 ไปศตวรรษที่ 18 และยังอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องระวัง: เสาเล็ก ๆ น้อย ๆ ไปทางด้านของทางเดิน, ‘Amsterdammertjes’ จะ carefull ไม่ได้ไปชนเข้าเป็นหนึ่งเดียวเมื่อคุณมองไปที่ที่อยู่อาศัยเก่า ลงคลองที่ไม่เพียง แต่เรือลำเล็กสำหรับนักท่องเที่ยว แต่น้ำเหล่านี้ถูกนำมาใช้จริงๆสำหรับการขนส่งเกินไป และบางคนจริงอาศัยอยู่ในคลองในพฤกษศาสตร์ บางส่วนของเหล่านี้ไม่ได้มีลักษณะเหมือนเรืออีกต่อไป แต่เป็นเพียงการลอยโครงสร้างคอนกรีตที่มีบ้านไม้ที่สร้างขึ้นที่ด้านบนของพวกเขา ไม่นานหลังจากนั้นคน WW ครั้งที่สองเริ่มที่จะอาศัยอยู่บนเรือเนื่องจากการขาดการที่อยู่อาศัยอื่น ๆ ในช่วงอายุหกสิบเศษและอายุเจ็ดสิบ, ดอกไม้อำนาจทำให้มันอยู่ในสมัยเป็นสิ่งที่ต้องทำ ความเป็นจริงที่น่าทึ่งที่สอง: คนที่อาศัยอยู่ในน้ำมากกว่าที่นี่
อัมสเตอร์ดัมคลอง Houseboats อัมสเตอร์ดัม

ความขัดแย้งอื่น ๆ ของอัมสเตอร์ดัมก็เห็นได้ชัดในไม่ช้า อัมสเตอร์ดัม มีสุภาพบุรุษเก่า ‘สไตล์ดัตช์ทั่วไป’, คู่ของคริสตจักรที่น่าสนใจและสวยงาม Beguinage ศตวรรษที่ 16; คุณสามารถเยี่ยมชมทั่วไปผู้ชายสงเคราะห์ผู้น่าสงสาร ‘สร้างรอบลานภายในและชมศิลปะ Wonderfull ของ Rembrandt และ Van Gogh ในพิพิธภัณฑ์ คุณสามารถชมการปฏิบัติญาณใน ‘Vondelpark’ และเห็นศิลปินการแสดงบนถนน ‘เขื่อน’ ตาราง แต่ในเวลาเดียวกันก็เจาะตามร่างกายและรอยสักที่สามารถมองเห็นได้ทุกที่และ ‘ร้านกาแฟ’ ถูกต้องตามกฎหมายจะขายคุณกัญชาบางส่วนหรือกัญชา ที่จะไม่ลืมโลกสีแดงที่มีชื่อเสียงย่านไฟที่โสเภณีสามารถทำงานต่อไปที่โบสถ์ … อัมสเตอร์ดัม, เมืองที่ทุกอย่างเป็นไป

อัมสเตอร์ดัม, มีนาคม 2002 – คุณอาจจะรู้ว่ารู้สึกนี้ – คุณต้องการที่จะไปออกไป แต่ไม่ได้มีเวลาหรือโอกาส ดังนั้นสิ่งที่คุณสามารถทำอะไร? … หาการเปลี่ยนแปลงในละแวกใกล้บาง ผมไปอัมสเตอร์ดัมซึ่งเป็นเพียงไม่กี่ชั่วโมงโดยรถไฟจากบ้านของฉัน เพื่อให้ใกล้เคียง แต่ยังแตกต่างกันดังนั้น – หนึ่งในจุดที่แข็งแกร่งของยุโรป
หลัง จากที่ตื่นขึ้นในเวลาเป็นไปไม่ได้อาจจะเป็นหลังจากที่มีการตื่นขึ้นเพื่อน บ้านเกินไปฉันอยู่บนถนนขาแรกของการเดินทางรถไฟขบวนนี้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เพื่อท์เวิร์พ ก่อนที่จะเจอเพื่อนของฉันในสถานีฉันมีเวลาสำหรับอาหารเช้าบางส่วนและดูคน เดินผ่านไปผ่านดังนั้นในช่วงต้นเช้าวันที่เสาร์

เราทุกคนมีร่วมกัน บนแพลตฟอร์มและภายในไม่กี่นาทีเราในทางของเราไปยังกรุงอัมสเตอร์ดัม รถไฟรถม้ามีดัตช์และหัวรถจักรเบลเยียม บาง หยุดรถไฟในภายหลังแล้วก็อัดแน่นไปด้วยชาวดัตช์ซึ่งอาจจะมาได้อย่างง่ายดาย จากสำเนียงชาวดัตช์ในการสนทนาของพวกเขา – พวกเขาที่เราพูด ‘เป็นตลกที่พวกเขาทำ แต่ถึงอย่างไรเราก็หัวเราะเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเรา – และฉันรู้สึกว่า นิด ๆ หน่อย ๆ เช่นที่
รถ จักรยานและคลองเร็ว ๆ นี้เราจะมาถึงในสถานีที่สวยงามของอัมสเตอร์ดัมและในขณะที่เราเดินออกมาและ เข้าสู่ใจกลางเมือง, สิ่งแรกที่หลงฉันเป็นความอุดมสมบูรณ์ของจักรยาน สิ่งที่แตกต่างเมื่อเทียบกับส่วนใหญ่ของเมืองเบลเยียม! หนึ่งจริงๆมีที่ต้องระวังอย่างต่อเนื่องเพราะไม่เหมือนในเช่น ประเทศในเอเชียที่พวกเขาเพิ่งย้ายพร้อมกับฝูงชนพวกเขาจริงๆได้ถึงความเร็ว มากกว่าที่นี่ ผู้คนจำนวนมากใช้จักรยานของพวกเขาเพื่อไปทำงานทำช้อปปิ้ง ฯลฯ .. – หลังจากที่เราเห็นค่อนข้างไม่กี่คนบนจักรยานแบกไม้ฮอกกี้ (กีฬาที่นิยมในประเทศเนเธอร์แลนด์) เมืองอัมสเตอร์ดัมได้ถูกดัดแปลงให้จักรยานและขี่รถไม่ได้ง่ายกว่าที่นี่

พาเที่ยว ปราสาทโนนกู่

เดินป่า

ความน่าสนใจ :
เป็นศาสนสถานแบบศิลปะเขมร ที่ตั้งอยู่ในเมืองโคราฆปุระ ซึ่งเป็นเมืองโบราณที่ได้รับอิทธิพลของขอมโบราณที่แผ่อิทธิพลเข้ามาถึง มีแผนผังเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เป็นโบราณสถานขนาดเล็กก่อด้วยอิฐและหินทรายควบคู่กัน  ประกอบด้วยปรางค์หลังเดี่ยวบนฐานสูง ด้านหน้ามีวิหารหันเข้าหาปราสาทประธานอยู่ 2 หลัง  มีบรรณาลัยสององค์ล้อมรอบด้วยกำแพงแก้ว  มีซุ้มประตูเข้าออกทางทิศตะวันออกและทิศตะวันตกก่อด้วยอิฐปนหินทราย  และ ที่ลานระหว่างวิหารทั้งสองนั้นพบโคนนทิหมอบในอาการเคารพปราสาทประธานอันเป็น ที่สถิตของพระศิวะมหาเทพ ตามคติความเชื่อของศาสนาฮินดูในราวพุทธศตวรรษที่ 16  บริเวณนี้สภาพปัจจุบันเหลือเพียงซากฐานอาคาร เมื่อ พ.ศ.2502 กรมศิลปากรโดย นายมานิต วัลลิโภดม ได้ทำการขุดแต่งพบวัตถุโบราณหลายชิ้น เช่น ปรางค์จำลอง เทวรูปทวารบาล เป็นต้น ปัจจุบันวัตถุโบราณเหล่านี้ได้นำไปจัดแสดงที่ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติพิมาย

การเดินทาง :
โดยรถยนต์ส่วนตัว จากอำเภอปากช่องใช้ทางหลวงหมายเลข 2 (นครราชสีมา-สระบุรี)  จนถึงกิโลเมตร ที่ 221-222 รวมระยะทางห่างจากตัวเมืองประมาณ 32 กิโลเมตร ก็จะถึงแยกเข้าอำเภอสูงเนินเลี้ยวเขาไปประมาณ 3 กม.จะพบทางเลี้ยวขวาข้างวัดญาณโศภิตวนาราม(วัดป่าสูงเนิน) เข้าไปอีกประมาณ 3 กม.จะพบปราสาทโนนกู่อยู่ทางด้านซ้ายมือ
โดยรถประจำทาง :   ต้องเหมารถมอเตอร์ไซด์หรือรถสองแถวจากอำเภอสูงเนินเข้าไป

เที่ยวตรัง กินติ่มซำ

กินเที่ยว

เมื่อครั้งอดีตที่การค้าขายเจริญรุ่งเรือง เป็นยุคทองของการค้า จีน เป็นอีกประเทศที่เข้ามาผูกสัมพันธ์ไมตรีด้านการค้า เรียกว่าเป็นขาประจำ บ้างก็มาเพื่อการค้าระยะสั้น ๆ บ้างก็มาแล้วตั้งถิ่นฐานอยู่ที่เมืองไทยไปเสียเลย จึงไม่แปลกที่วัฒนธรรมต่าง ๆ ของจีน จะถูกนำมาผสมผสานกลายเป็นวัฒนธรรมท้องถิ่นของหลาย ๆ พื้นที่ ไม่เว้นประเพณีการรับประทานอาหาร จนอาหารบางชนิดกลายเป็นอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อ หนึ่งในนั้นก็คือ ‘ติ่มซำ’

ติ่มซำ’ เป็นคำภาษากวางตุ้ง อันเป็นเมืองซึ่งริเริ่มทำอาหารประเภทนี้ หรือในภาษาจีนกลางเรียกว่า ‘เตี่ยนซิน’ แปลว่า อาหารว่าง หากเป็นชาวภูเก็ตบ้านเราก็จะเรียกว่า ‘เสี่ยวโบ๋ย’ ติ่มซำเป็นอาหารคำเล็ก ๆ ที่กินได้เรื่อย ๆ ซึ่งคนทำจะต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการทำจนได้เป็นติ่มซำรูปแบบต่าง ๆ ออกมาให้เลือกมากมาย

อีกหนึ่งจังหวัดในภาคใต้ ที่นิยมรับประทานติ่มซำเป็นอาหารเช้าควบคู่กับหมูย่างรสเด็ดขึ้นชื่อของ จังหวัด นั่นคือ จังหวัดตรัง จังหวัดที่มี ‘ต้นศรีตรัง’ พันธุ์ไม้มงคลพระราชทาน เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด ต้นศรีตรังนั้นมีดอกสีม่วงอ่อน ที่เมื่อถึงฤดูผลิดอกออกใบ ดอกจะเต็มต้นแทนที่ใบไม้สีเขียว ทำให้ผู้คนที่ผ่านไปมา ต้องตกอยู่ในมนต์เสน่ห์ดั่งซากุระเมืองไทยเลยทีเดียว นอกจากความงดงามของดอกไม้ที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติของจังหวัด ตรังแล้ว วันนี้ทีมงานจะพาท่านผู้อ่าน ไป ‘นั่งกินติ่มซำ จิบน้ำชา กาแฟ’ พร้อมชมดอกศรีตรังที่บ้านสะพรั่งทั้งเมืองกันค่ะ

ร้านเรือนไทยติ่มซำ ซึ่งถือเป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียง และคุณภาพอาหารก็ยังครองใจคนตรัง พิสูจน์ได้จากจำนวนลูกค้าที่แน่นขนัดในยามเช้าเรื่อยไปจนถึงยามสาย อย่าตกใจถ้าคุณต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีกับผู้คนจำนวนมาก ก่อนที่จะได้ลิ้มลองความอร่อยของอาหารเช้าชาวตรัง ณ ที่แห่งนี้

แต่ระหว่างรอโต๊ะว่างนั้นเรามีตำนานของติ่มซำมาฝากผู้อ่านหลายตำนานด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น……

ตำนานที่ว่ามีผู้ใช้แรงงานในสมัยก่อนคนหนึ่งได้คิดที่จะทำอาหารไว้กิน เล่น โดยนำแป้งมานวดแล้วก็ปั้นให้พอดีคำ เพราะว่าเป็นของแปลกใหม่ ทำให้ในสมัยนั้นขนมชนิดนี้จึงได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวบ้าน ชื่อเสียงดังจนฮ่องเต้ทรงเรียกกรรมกรผู้นั้นไปทำให้เสวย แล้วก็ทรงพอพระทัยเป็นอย่างมาก จึงให้กรรมกรคนนั้นเข้ามาเป็นพ่อครัวประจำวังหลวงเลยทีเดียว และตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมไปทั่ว มีการดัดแปลงใส่ไส้ต่าง ๆ เพิ่มลงไป

หรืออีกตำนานที่ว่าเมื่อก่อนมีคาราวานพ่อค้าเดินทางผ่านมาเส้นทางสายไหม และมักจะหยุดพักผ่อนตามร้านน้ำชาที่มีอยู่ทั่วไปบนถนนสายนี้ พอหยุดพักทีนอกจากดื่มน้ำชา แล้วก็ยังสั่งอาหารว่างเพื่อกินคู่กับน้ำชาอีกด้วย ทำให้บรรดาพ่อค้าร้านน้ำชาต้องคิดหาอาหารกินเล่นต่าง ๆ ขึ้นมาเพื่อรองรับ และนี่ก็ทำให้เป็นที่มาของติ่มซำที่กลายเป็นอาหารที่นิยมมาจนถึงปัจจุบัน

จากตำนานและที่มาดังกล่าวจึงส่งผลให้ทางตอนใต้ของประเทศไทยเรา มีร้านอาหารเช้าประเภทติ่มซำจำนวนมาก เนื่องมาจากการทำการค้าระหว่างประเทศ รวมไปถึงการอพยพของชาวต่างชาติที่เข้ามายังประเทศไทยตั้งแต่สมัยก่อนนั่นเอง และร้านติ่มซำที่เราได้ยืนรอคิวอยู่เบื้องหน้านี้ก็เป็นผลพวงมาจากตำนานดัง กล่าว

“เชิญครับ” เสียงแว่วมาจากชายหนุ่มด้านข้างของเราดังขึ้น… ในที่สุดเราก็ได้โต๊ะว่างแล้วค่ะ

‘ร้านเรือนไทยติ่มซำ’ แห่งนี้ ตั้งอยู่บริเวณถนนเพลินพิทักษ์ ในตัวเมืองจังหวัดตรัง ภายในร้านถูกตกแต่งให้โล่ง สะอาดตา สบายใจ แบบจีนสมัยใหม่ ต้อนรับทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่มาเป็นครอบครัว ไปจนถึงมาเป็นคณะ คุณธีระศักดิ์ จึงจงจิตต์ เจ้าของร้านเรือนไทยติ่มซำ บอกเล่าให้เราฟังว่า “ร้านผมเปิดมาเป็นเวลากว่า 10 ปีแล้ว ซึ่งมีการพัฒนารูปแบบร้านตามยุคตามสมัย แต่สิ่งหนึ่งที่ทางร้านให้ความใส่ใจนั่นคือ รสชาติและรูปลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของติ่มซำ คือ อาหารที่จัดใส่ในจานขนาดเล็ก เมื่อลูกค้าเลือก ก็จะนำไปนึ่งในเข่งไม้ไผ่ พร้อมเสิร์ฟ ซึ่งในร้านก็จะมีติ่มซำให้เลือกหลายหลากชนิด อาทิ ติ่มซำกุ้งสับห่อสาหร่าย ติ่มซำกุ้งสับหน้าเห็ด หน้าไส้กรอก ติ่มซำหมูสับหน้าไข่เยี่ยวม้า ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบหมู ฯลฯ และของทอดที่มีให้เลือกมากมาย เช่น เผือกทอด เกี้ยนไข่เค็มทอด จ้อต่าง ๆ รวมถึงหมูย่างเมืองตรัง ที่ถูกสั่งมาทานควบคู่กันเสมอ”

หันซ้ายหันขวา มองไปรอบ ๆ ร้าน ก็จริงอย่างที่คุณธีระศักดิ์ว่า ทุกโต๊ะล้วนมีทั้งติ่มซำนานาชนิด ชาร้อน ชาเย็น กาแฟ รวมถึง หมูย่างเมืองตรัง ของอร่อยที่กินได้กับทุกเมนูเหมาะกับทุกเพศทุกวัยแต่ละโต๊ะ มีไม่ต่ำกว่า 2 จานเลยก็ว่าได้

ร้านนี้เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 6 โมงเช้า ถึง 11 โมง เรียกว่า เป็นอาหารเช้าจริง ๆ เพราะเมื่อถึงเวลาเปิดร้าน ทั้งขาประจำและขาจรก็หลั่งไหลเข้ามาอย่างไม่ได้นัดหมาย เพื่อมาลิ้มลองติ่มซำเจ้าอร่อยของจังหวัดตรัง ทำให้ร้านดูครึกครื้นไปพร้อมกับดวงตะวันที่ค่อย ๆ โผล่พ้นขอบฟ้า