ชมพระอาทิตย์ขึ้นในเม็กซิโก

ฉันเป็นที่เงียบสงบและพยายามที่จะดูดซับความรู้สึกที่เคารพของกำแพงหินเก่า เม็ดอักษรอียิปต์โบราณรอบตัวเราแกะสลักด้วยภาษาเขียนครั้งแรกในอเมริกา เค้าโครงของสามภูเขาไฟโผล่ออกมาจากที่ห่างไกลความมืด ดาวจางหายไป; แรกนกที่เรียกว่า ช้า hypnotically, ท้องฟ้าทางด้านตะวันออกหันมุกสีเทา, ชมพู, และในที่สุด palest เหลือง

แล้วบางสิ่งบางอย่างที่ไม่คาดคิด ก่อนที่จะเข้ามาในมุมมองของดวงอาทิตย์ที่เราได้รับการรอการส่งออกที่น่า อัศจรรย์เรย์ของแสงสีเหลืองที่อุดมไปด้วยขลิบสีส้มอร่าม ลำ แสงส่องสว่างต้นไม้ของเส้นขอบฟ้าจนกระทั่งสาขามากของพวกเขาเข้ามาในชีวิตโดย หาเราความยาวแคบของศาลลูกและตกตรงบนที่นั่งของบัลลังก์ของหิน ผมได้ยินนักดาราศาสตร์และเลดี้ในเสื้อปอนโชใช้เวลาในการหายใจ ฉัน ไม่ได้ต้องการที่จะเห็นใบหน้าของพวกเขาจะรู้ว่าพวกเขามองเราเหมือนกันด้วยสี หน้าของความกลัวและความสุขที่การทำงานของจิตใจมนุษย์ที่สามารถสร้างสภาพแวด ล้อมเพียงเพื่อให้สอดคล้องกับดาว

ในเรื่องการสร้างมายาฮีโร่คู่แฝด พ่ายแพ้เจ้านายของมาเฟีย หนึ่งคู่จะกลายเป็นดวงจันทร์ดวงอาทิตย์อื่น ๆ ลูกสาวของเราสัมผัสมือของฉันและพยักหน้าขึ้นไปบนท้องฟ้า ดวงจันทร์, พี่ชายคนหนึ่งที่ยังคงแขวนอยู่มีเพียงไม่กี่องศาทางทิศใต้ของคู่แฝดของเขา, ดวงอาทิตย์ขึ้น
ลูกสาวของเราได้อย่างรวดเร็วทำเช่นนั้นและไฟอื่น ๆ ที่ลดลงไป เราโบกมืออาวุธของเราอยู่ในอากาศ แต่มันก็มืดเกินไปเพื่อดูว่ามีการตอบสนอง ผมไม่ได้คาดหวังว่า บริษัท Izapa ปิดเส้นทางตีแม้แต่สำหรับนักเดินทางเส้นทางมายาบนชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกที่กัวเตมาลาและเม็กซิโกมาร่วมกัน มันไม่ได้เป็น Palenque ที่มีวัดอันยิ่งใหญ่หรือผนังทาสีที่ใกล้ชิดของ Bonampak ฉันหวังว่าแสงไม่ได้มาจากค้ายาเสพติด บางทีเกษตรกรที่เพิ่มขึ้นช่วงต้น
หิวปลูกข้าวโพดและถั่วครอบครัวขวาขึ้นไปที่ซากปรักหักพัง, ต้นกระทำผิดและไม้เลื้อยบุกรุกหินเก่า แต่ปีที่ผ่านมา 3000 Izapa เป็นเมืองของรัฐที่มีประสิทธิภาพมากที่ใหญ่กว่า นักโบราณคดีบอกว่าบางครั้งเกษตรกรชาวนา, เอเคอร์ห่างจากใจกลางเป็นแปรงด้วยการล้างอ้อยของเขาและ – เสียงดังกราว! – เขาพบซากหินเก่าของบันไดหรือแท่นบูชาศักดิ์สิทธิ์

ฉันไม่ได้กังวลเกี่ยวกับใครอยู่เบื้องหลังการแฟลชของแสงที่หยุดเรา ที่ ครั้งหนึ่งผมจะได้หันกลับมากังวลหรือไม่ออกจากความกังวลสำหรับลูกสาวของเรา แต่เธอก็อยู่ในยุค 20 ของเธอตอนนี้การเดินทางที่ชาญฉลาดและวิ่งดีควรต้องเกิดขึ้น

เราเริ่มต้นอีกครั้งทำตามขั้นตอนขนาดเล็กสามของเราและหน่วยความจำกลับ เป็นเด็กเธอจะบอกคน dolefully เธอไม่เคยมีวันหยุด “ของจริง”

“พ่อแม่ของฉันเสมอต้องการที่จะเห็นบางสิ่งบางอย่าง” เธอกล่าว “ซากปรักหักพังมักจะ.”

เธอจะทิ้งเราเร็ว ๆ นี้; เหล่านี้ไม่กี่วันกันเป็นจุดสิ้นสุดของยุคบางสำหรับครอบครัวขนาดเล็กมากของเรา ฉันสามารถลิ้มรสความเสียใจของฉัน บางทีเราควรจะได้ไปมากขึ้นสวนสนุกหรือชายหาดในช่วงหลายปี ทำอะไรบางอย่างที่แตกต่าง

“อาจเป็นบ้านเกิดของปฏิทินมายา” ฉันพูดกับเธอ

“ฉันรู้ว่าแม่. Cool.”

ปฏิทินเป็น 5,126 ปีนาน วันสุดท้ายของมันคือ 21 ธันวาคม 2012 วัฒนธรรมที่สร้างขึ้น Izapa ให้กำเนิดอารยธรรมมายาและทั้งคู่ก็หมกมุ่นอยู่กับเวลา รูปแบบของ Izapa วัดและศาลศักดิ์สิทธิ์ลูกของตนไม่ได้ตั้งใจ แต่ชิดอย่างเคร่งครัดกับการเคลื่อนไหวของดาว บาง คนบอกว่า epigraphers ปลายปีปฏิทินที่เรียกว่าถูกต้องนับลองมายาเป็นเพียงเช่นในขณะหนึ่งเมื่อวัด ระยะทางเมื่อวันที่จะหันไป 0000, และเราจะก้าวไปข้างหน้าอีก 5,126 ปี คนอื่น ๆ กล่าวเป็นปฏิทินสิ้นสุดเราอยู่ในจักรวาลสำหรับปัญหาขนาดเร็ว ๆ นี้หรือในปีข้างหน้าใกล้

ฉันไปสำหรับทฤษฎีระยะ แต่ผมไม่ประหลาดใจในสิ่งที่เรียกว่าตอนนี้เหตุการณ์สภาพอากาศสัญญาณของข้อตกลงของเรากับหัก Mother Earth แม้ระยะทางจะหยุดนับเมื่อรถถูกทำลายเกินกว่าจะซ่อม

เรา นั่งในขั้นตอนหลังหนาหินแบนนั่นคือพระราชบัลลังก์; เราทำออกมาเส้นยาวของศาลที่ลูกยางหนักถูกเก็บไว้ในทันทีการเคลื่อนไหวโดยชาย หนุ่ม fittest, นักกฎหมายของการต่อสู้ของ ฮีโร่คู่แฝดกับเจ้านายของนรก เรื่องที่คุ้นเคยในชิ้นส่วนเหล่านี้พบใน Popol Vuh มายาบอกของการสร้างโลก เราเก็บดวงตาของเราบนปลายสุดของศาลที่ดวงอาทิตย์ก็ควรจะเพิ่มขึ้น

ลูกสาวของเราปีนขึ้นไปกองอยู่ข้างหลังเราด้วยแสงแห่งดวงดาวและดวงจันทร์ ในที่สุดสามสังเกตการณ์อื่น ๆ ผู้ชายและผู้หญิงสองคนเดินลงมาจากเนินดินและยืนอยู่ใกล้ ๆ จากที่พวกเขาจะได้เห็นสนามบอลด้วย ah พวกแสงสว่าง พวกเขาได้รับการต้อนรับอย่างเป็นทางการเรา แต่เก็บไว้กับตัวเองพูดภาษาสเปนด้วยเสียงแผ่วเบา โรเบิร์ตและฉันพูดอย่างเงียบ ๆ ด้วยเช่นถ้าในโบสถ์ความเคารพแม้ว่าเราทุกคนคอยเฝ้าในที่กลางแจ้งเต็ม

เมื่อลูกสาวของเรามาลงเธอกระซิบ, “สองของพวกเขาเป็นนักดาราศาสตร์. ผู้หญิงในเสื้อปอนโชเป็นแม่ของหนึ่งในพวกเขา.”

ในเวลาอื่น ๆ ผมจะได้เดินเข้ามาใกล้นักดาราศาสตร์และถามคำถามที่ไม่มีที่สิ้นสุด ได้มีการกล่าวดวงอาทิตย์ข้ามหุบเขามืดของทางช้างเผือกซึ่งมายาคิดว่าเป็นมดลูกในเวลาที่ฤดูหนาวอารยันที่จุดสิ้นสุดของปฏิทิน มันขนส่งของดวงอาทิตย์ที่แท้จริงนี้เกิดขึ้นเฉพาะทุกๆ 26,000 ปี? สามารถมายาได้รู้จัก?

“แม่.” เธอ กล่าวว่า “จำเมื่อฉันมีขนาดเล็กมากและคุณพ่อและกำลังมองหาสถานที่ปรักหักพังและคุณให้ ฉันปีนก้อนหินในทุ่งนาที่และมันจะกลายเป็นหัวใหญ่สลัก?”

“คุณจำไว้ว่า?” ผมบอกว่า

“แน่นอน. Olmec ผมคิดว่า. บางที 600 BC? ฉันบอกทุกคนเรื่องที่.”

โรเบิร์ตสบตาความพอใจบนใบหน้าของเขาและเธอจับดูระหว่างเรา “Whaaat?” เธอบอกว่า

เส้นทางออกจากซากปรักหักพังวิ่งผ่านดงต้นไม้ที่ออกฝักโกโก้ห้อยมือถือเมล็ดพันธุ์จากช็อคโกแลตที่ทำ บางครั้งเกษตรกรผ่านและสัมผัสมือกับหน้าผาก, เงียบสวัสดี ที่เท้าของบางอย่างเช่นบันไดวัดเจ๊งเราพบเศษของมายาพิธีที่ผ่านมาในวงกลมหินขนขี้เถ้าสด ไกล ออกไปเมื่อผู้หญิงคนหนึ่งที่อยู่นอกบ้านของเธอทำให้ลูกอมช็อคโกแลตสำหรับการ ขายพบว่ามีข้อมูลเช่นเดียวกับคนที่สลักอยู่บน stelae, หินตรง

“ฝักโกโก้ที่ได้รับเสมอที่นี่” เธอกล่าวพยักหน้าไปที่ต้นไม้ ภายใต้กิ่งก้านของมันเดินเตาะแตะอาวุธด้วยไม้และปราศจากภาระผูกพันตามเสื้อผ้าแทงใบตาย “Abuelos คนที่มาก่อนที่ฉันยังมีชีวิตอยู่ที่นี่เสมอ.”

เดิน ไปตามทางหลวงสายหลักที่นำไปสู่ส่วนที่เหลือของโลกที่ฉันพบว่าตัวเองไม่ได้ จมในตอนท้ายของสิ่งที่ แต่ความรู้สึกต่อเนื่องของอดีตกับปัจจุบัน เครื่องวัดระยะทางที่ผมบอกกับตัวเอง มันทำให้ผมประสาทที่จะถามว่าคำถามไร้สาระ “ดีสิ่งที่คุณคิดว่า? ผมหมายถึงพระอาทิตย์ขึ้นและทั้งหมดหรือไม่”

“ผมคิดว่ามันจะได้รับเช่นในวันมายา” ลูกสาวของเรากล่าวว่า “กษัตริย์บนบัลลังก์นั้นและสนามบอลเต็มรูปแบบของผู้คนเช่นที่เป็นอยู่ในตลาด.”

“ฉันรู้สึกเงียบ” เธอกล่าว “ถึงแม้จะมีนกร้องเพลง.”

การต้านการท่องเที่ยวในคองโก

สมาคมอนุรักษ์สัตว์ป่า (WCS) คือเซ็งแซ่สร้างสวนสาธารณะแห่งชาติใหม่ในสาธารณรัฐคองโกเป็นขั้นตอนสำคัญต่อการปกป้องตะวันตกกอริลล่า สวนซึ่งถูกสร้างขึ้นอย่างเป็นทางการเมื่อ 28 ธันวาคมของปีที่แล้วเชื่อว่าจะเป็นบ้านมากกว่า 15,000 ของสิ่งมีชีวิตซึ่งได้รับการในรายชื่อ “เสี่ยงอันตราย” เป็นเวลาหลายปี

ตั้งอยู่ในภาคเหนือของประเทศ Ntokou-Pikounda อุทยานแห่งชาติกระจายออกไป 1765 ตารางไมล์ การตกแต่งภายในของป่ามีการกล่าวถึงจะเป็นอย่างนั้นหนาแน่นที่สำรวจเจไมเคิลนางฟ้าซึ่งใช้เวลา 455 วันเดินข้ามภูมิภาคกลับในปี 1999 เมื่อเรียกมันว่า “สีเขียวเหว.”ป่าฝนอันเขียวชอุ่มเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับกอริลล่าที่จะทำให้บ้านของพวกเขาอย่างไรและพวกเขาร่วมกันรักษาใหม่ที่มีประมาณ 8000 ช้างและเกือบหนึ่งพันลิงชิมแปนซี – สองสายพันธุ์อื่น ๆ ที่เผชิญการสูญเสียเช่นกัน

เพราะสวนเป็นยังใหม่เพื่อให้มีโครงสร้างพื้นฐานไม่ได้เป็นอย่างมีนัยสำคัญการท่องเที่ยวสร้างขึ้นรอบหัวข้อเพียง แต่ แต่ภูมิภาคนี้คือบ้านเลขที่ของหมู่บ้านเล็ก ๆ และเมืองซึ่งหวังว่าจะเห็นการเพิ่มไประบบเศรษฐกิจในท้องถิ่นในอนาคต ดอลลาร์ท่องเที่ยวมีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพในสถานที่ใกล้เคียงรวันดาและยูกันดาที่จะไม่เพียง แต่การปรับปรุงเงื่อนไขสำหรับคนที่อาศัยอยู่ที่นั่น แต่ยังกองทุนพยายามในการอนุรักษ์สำหรับกอริลล่าและสัตว์อื่น ๆ

เมื่อ WCS เยี่ยมสาธารณรัฐคองโกกลับในปี 2008 พวกเขาประหลาดใจที่พบประชากร 125,000 กอริลล่าที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ห่างไกลมี แต่สายพันธุ์อย่างต่อเนื่องมาอยู่ภายใต้การคุกคามจากการทำลายป่าที่เพิ่มขึ้นอย่างผิดกฎหมายและรุกล้ำไวรัสอีโบลาซึ่งได้รับการรู้จักที่จะฆ่าทิ้งประชากรลิงกอริลลา การสร้างสวนสาธารณะแห่งใหม่นี้จะช่วยให้แน่ใจว่ากอริลล่าที่อาศัยอยู่ที่ลุ่มมีจะมีมาตรการการป้องกันสำหรับอนาคต

เที่ยวตรัง กินติ่มซำ

กินเที่ยว

เมื่อครั้งอดีตที่การค้าขายเจริญรุ่งเรือง เป็นยุคทองของการค้า จีน เป็นอีกประเทศที่เข้ามาผูกสัมพันธ์ไมตรีด้านการค้า เรียกว่าเป็นขาประจำ บ้างก็มาเพื่อการค้าระยะสั้น ๆ บ้างก็มาแล้วตั้งถิ่นฐานอยู่ที่เมืองไทยไปเสียเลย จึงไม่แปลกที่วัฒนธรรมต่าง ๆ ของจีน จะถูกนำมาผสมผสานกลายเป็นวัฒนธรรมท้องถิ่นของหลาย ๆ พื้นที่ ไม่เว้นประเพณีการรับประทานอาหาร จนอาหารบางชนิดกลายเป็นอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อ หนึ่งในนั้นก็คือ ‘ติ่มซำ’

ติ่มซำ’ เป็นคำภาษากวางตุ้ง อันเป็นเมืองซึ่งริเริ่มทำอาหารประเภทนี้ หรือในภาษาจีนกลางเรียกว่า ‘เตี่ยนซิน’ แปลว่า อาหารว่าง หากเป็นชาวภูเก็ตบ้านเราก็จะเรียกว่า ‘เสี่ยวโบ๋ย’ ติ่มซำเป็นอาหารคำเล็ก ๆ ที่กินได้เรื่อย ๆ ซึ่งคนทำจะต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการทำจนได้เป็นติ่มซำรูปแบบต่าง ๆ ออกมาให้เลือกมากมาย

อีกหนึ่งจังหวัดในภาคใต้ ที่นิยมรับประทานติ่มซำเป็นอาหารเช้าควบคู่กับหมูย่างรสเด็ดขึ้นชื่อของ จังหวัด นั่นคือ จังหวัดตรัง จังหวัดที่มี ‘ต้นศรีตรัง’ พันธุ์ไม้มงคลพระราชทาน เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด ต้นศรีตรังนั้นมีดอกสีม่วงอ่อน ที่เมื่อถึงฤดูผลิดอกออกใบ ดอกจะเต็มต้นแทนที่ใบไม้สีเขียว ทำให้ผู้คนที่ผ่านไปมา ต้องตกอยู่ในมนต์เสน่ห์ดั่งซากุระเมืองไทยเลยทีเดียว นอกจากความงดงามของดอกไม้ที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติของจังหวัด ตรังแล้ว วันนี้ทีมงานจะพาท่านผู้อ่าน ไป ‘นั่งกินติ่มซำ จิบน้ำชา กาแฟ’ พร้อมชมดอกศรีตรังที่บ้านสะพรั่งทั้งเมืองกันค่ะ

ร้านเรือนไทยติ่มซำ ซึ่งถือเป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียง และคุณภาพอาหารก็ยังครองใจคนตรัง พิสูจน์ได้จากจำนวนลูกค้าที่แน่นขนัดในยามเช้าเรื่อยไปจนถึงยามสาย อย่าตกใจถ้าคุณต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีกับผู้คนจำนวนมาก ก่อนที่จะได้ลิ้มลองความอร่อยของอาหารเช้าชาวตรัง ณ ที่แห่งนี้

แต่ระหว่างรอโต๊ะว่างนั้นเรามีตำนานของติ่มซำมาฝากผู้อ่านหลายตำนานด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น……

ตำนานที่ว่ามีผู้ใช้แรงงานในสมัยก่อนคนหนึ่งได้คิดที่จะทำอาหารไว้กิน เล่น โดยนำแป้งมานวดแล้วก็ปั้นให้พอดีคำ เพราะว่าเป็นของแปลกใหม่ ทำให้ในสมัยนั้นขนมชนิดนี้จึงได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวบ้าน ชื่อเสียงดังจนฮ่องเต้ทรงเรียกกรรมกรผู้นั้นไปทำให้เสวย แล้วก็ทรงพอพระทัยเป็นอย่างมาก จึงให้กรรมกรคนนั้นเข้ามาเป็นพ่อครัวประจำวังหลวงเลยทีเดียว และตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมไปทั่ว มีการดัดแปลงใส่ไส้ต่าง ๆ เพิ่มลงไป

หรืออีกตำนานที่ว่าเมื่อก่อนมีคาราวานพ่อค้าเดินทางผ่านมาเส้นทางสายไหม และมักจะหยุดพักผ่อนตามร้านน้ำชาที่มีอยู่ทั่วไปบนถนนสายนี้ พอหยุดพักทีนอกจากดื่มน้ำชา แล้วก็ยังสั่งอาหารว่างเพื่อกินคู่กับน้ำชาอีกด้วย ทำให้บรรดาพ่อค้าร้านน้ำชาต้องคิดหาอาหารกินเล่นต่าง ๆ ขึ้นมาเพื่อรองรับ และนี่ก็ทำให้เป็นที่มาของติ่มซำที่กลายเป็นอาหารที่นิยมมาจนถึงปัจจุบัน

จากตำนานและที่มาดังกล่าวจึงส่งผลให้ทางตอนใต้ของประเทศไทยเรา มีร้านอาหารเช้าประเภทติ่มซำจำนวนมาก เนื่องมาจากการทำการค้าระหว่างประเทศ รวมไปถึงการอพยพของชาวต่างชาติที่เข้ามายังประเทศไทยตั้งแต่สมัยก่อนนั่นเอง และร้านติ่มซำที่เราได้ยืนรอคิวอยู่เบื้องหน้านี้ก็เป็นผลพวงมาจากตำนานดัง กล่าว

“เชิญครับ” เสียงแว่วมาจากชายหนุ่มด้านข้างของเราดังขึ้น… ในที่สุดเราก็ได้โต๊ะว่างแล้วค่ะ

‘ร้านเรือนไทยติ่มซำ’ แห่งนี้ ตั้งอยู่บริเวณถนนเพลินพิทักษ์ ในตัวเมืองจังหวัดตรัง ภายในร้านถูกตกแต่งให้โล่ง สะอาดตา สบายใจ แบบจีนสมัยใหม่ ต้อนรับทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่มาเป็นครอบครัว ไปจนถึงมาเป็นคณะ คุณธีระศักดิ์ จึงจงจิตต์ เจ้าของร้านเรือนไทยติ่มซำ บอกเล่าให้เราฟังว่า “ร้านผมเปิดมาเป็นเวลากว่า 10 ปีแล้ว ซึ่งมีการพัฒนารูปแบบร้านตามยุคตามสมัย แต่สิ่งหนึ่งที่ทางร้านให้ความใส่ใจนั่นคือ รสชาติและรูปลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของติ่มซำ คือ อาหารที่จัดใส่ในจานขนาดเล็ก เมื่อลูกค้าเลือก ก็จะนำไปนึ่งในเข่งไม้ไผ่ พร้อมเสิร์ฟ ซึ่งในร้านก็จะมีติ่มซำให้เลือกหลายหลากชนิด อาทิ ติ่มซำกุ้งสับห่อสาหร่าย ติ่มซำกุ้งสับหน้าเห็ด หน้าไส้กรอก ติ่มซำหมูสับหน้าไข่เยี่ยวม้า ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบหมู ฯลฯ และของทอดที่มีให้เลือกมากมาย เช่น เผือกทอด เกี้ยนไข่เค็มทอด จ้อต่าง ๆ รวมถึงหมูย่างเมืองตรัง ที่ถูกสั่งมาทานควบคู่กันเสมอ”

หันซ้ายหันขวา มองไปรอบ ๆ ร้าน ก็จริงอย่างที่คุณธีระศักดิ์ว่า ทุกโต๊ะล้วนมีทั้งติ่มซำนานาชนิด ชาร้อน ชาเย็น กาแฟ รวมถึง หมูย่างเมืองตรัง ของอร่อยที่กินได้กับทุกเมนูเหมาะกับทุกเพศทุกวัยแต่ละโต๊ะ มีไม่ต่ำกว่า 2 จานเลยก็ว่าได้

ร้านนี้เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 6 โมงเช้า ถึง 11 โมง เรียกว่า เป็นอาหารเช้าจริง ๆ เพราะเมื่อถึงเวลาเปิดร้าน ทั้งขาประจำและขาจรก็หลั่งไหลเข้ามาอย่างไม่ได้นัดหมาย เพื่อมาลิ้มลองติ่มซำเจ้าอร่อยของจังหวัดตรัง ทำให้ร้านดูครึกครื้นไปพร้อมกับดวงตะวันที่ค่อย ๆ โผล่พ้นขอบฟ้า